C’est en septembre 1841, que la rue fut créée, dans le but de donner une communication avec le nouvel abattoir et le centre-ville.
La rue fut constamment encombrée de vachers menant leurs bêtes à l’abattoir. Deux impasses se trouvaient dans la rue, sur la gauche en venant du boulevard on trouvait l’impasse du Jasmin (ex. du Bouvier) et une maison plus loin l’impasse de la Triperie, qui toutes deux allaient s’arrêter à la Senne.
Comme souvent, l’impasse était sur peuplée (114 personnes dans 15 maisons) en 1866 ! Habitée principalement par les ouvriers de l’Abattoir.